

Es la única de nuestras variedades amparada bajo la Denominación de Origen Montes de Toledo. Se puede adquirir en packs de 12 botellas de 500 ml. Aceite con carácter y alto contenido en polifenoles, los antioxidantes naturales del AOVE.
El cobre de su etiqueta evoca el origen arcilloso de las tierras donde crecen estos olivos.
Persistente y con gran intensidad de amargo y picante.
Arroces en general. Especialmente recomendado al curry.
Verduras como: alcachofa, berenjena, cebolla, berros, ensalada de lechuga y tomate, parrillada de verduras, patata asada y tomate.
Ideal con pasta al pesto, y con parmesano. Pizza con vegetales y aceitunas. Quesos curados.
Ficha técnica