Ecológico - 500ml Pack de 12 botellas

90,00 €

Nuestro AOVE Ecológico también puede adquirir en packs de 12 botellas de 500ml. 

Coupage de nuestras variedades ecológicas Arbequina y Cornicabra, es un equilibrio perfecto entre el carácter marcado de la variedad cornicabra, y el frutado sutil de la arbequina.

Elaborado en condiciones de olivicultura extrema, en nuestros olivares a 800m de altitud, de la Mancha conquense.

Cantidad

Nuestro AOVE ecológico imprime carácter a las ensaladas de rúcula, tomate y frutos secos. En cocina, realza los arroces con conejo y las frituras de calamares. Combina idealmente con los platos de cuchara como las fabadas y las judías pintas estofadas con repollo. ¿Qué tal combinarlo con toques dulces y salados en un pavo relleno con pasas y castañas?

Ficha técnica

CLIMA Y SUELO
Suelos muy calizos y pobres, y con una bajísima pluviometría, único aporte de agua para el olivo.
RECOLECCIÓN
Mecánico.
EXTRACCIÓN
Extracción en frío para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.
CONSERVACIÓN
En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada. Envasado prácticamente sobre pedido.
CONSERVACIÓN EN CASA
Matener alejado de la luz directa y del calor.
ACIDEZ
Inferior a 0,2%