Arbequina - Estuche 500 ml

10,95 €

Aceite armonioso, fragante, delicado y muy aromático. El color plateado de su etiqueta habla de su elegancia y sutileza.

Lleno de aromas, evoca sensaciones de alcachofa, hierba y tomatera, dando lugar a un conjunto armonioso y perfumado.

Nuestro Virgen Extra se presenta en un elegante estuche.

Un Arbequina suave, dulce y sutil, que expresa las bondades de nuestro clima.

Cantidad

Arbequina Casas de Hualdo es un aceite ideal sobre la tostada del desayuno. Perfecto con ensaladas, especialmente las elaboradas a base de tomate, asi como mariscos, carnes de ave y pescados grasos.

Te recomendamos incorporarlo a una receta de pulpo cocido y partido en rodajas y rociado con una vinagreta hecha con cebolleta, trocitos de aceitunas con anchoa, sal gorda o en escamas, vinagre de jerez y Arbequina de Casas de Hualdo.

Virgen Extra ideal para combinar con verduras a la plancha, salteados y espárragos blancos.

Es perfecto para elaboración de masas en repostería.

Ficha técnica

CLIMA Y SUELO
Composición: Típicamente mediterráneo con fríos inviernos y con secos y calurosos veranos. Olivares situados entre 400 y 600 metros de altitud, con diferentes distancias entre plantas buscando la mayor calidad posible. El tipo de suelo mayoritario es franco arenoso. Tipo: Mediterráneo con inviernos fríos y veranos secos. Con alta pluviometría y acusadas oscilaciones térmicas.
LA ACEITUNA
Variedad catalana por excelencia, muy admirada por sus características organolépticas. De maduración temprana y reducido tamaño, se adapta de forma magnífica a nuestro entorno.
RECOLECCIÓN
Mecanizada.
EXTRACCIÓN
Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.
CONSERVACIÓN
En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada. Envasado prácticamente sobre pedido.
CONSERVACIÓN EN CASA
Mantener alejado de la luz directa y del calor.
ACIDEZ
Inferior a 0,2%