Manzanilla - 25 ml Pack de 50 minis

24,90 €

Casas de Hualdo también comercializa su variedad Manzanilla en miniaturas de 25 ml que se pueden adquirir en packs de 50 unidades.

Originaria de Cáceres, esta aceituna nos obsequia con un zumo singular, difícil de confundir con otros varietales.

Un aceite interesante, fragante y estructurado.

Cantidad

Combina a la perfección con platos de cuchara de elevada contundencia como las lentejas o cocido madrileño.

Resulta ideal para elaborar salsas como salsa española, salsa de boletus o incluso boloñesas.

Muy bueno para pescados al horno. Te recomendamos probarlo en ensalada de carpaccio de bacalao con naranja y alcaparras, chorrito de balsámico de modena y AOVE Casas de Hualdo Manzanilla.

Ficha técnica

CLIMA Y SUELO
Cultivado en: 13 ha en suelos franco arenosos. Tipo: Originario de Cáceres, esta variedad se ha adaptado completamente a nuestras pequeñas parcelas de suelos franco arenosos, situadas a 460 metros sobre el nivel del mar.
LA ACEITUNA
Oliva con gran carnosidad en su pulpa, sugerente y llena de sabor. De estructura fina y suave, es un aceite idóneo para aquellos que busquen aroma afrutado e intensidad, ideal para el aderezo.
RECOLECCIÓN
Mecanizado.
EXTRACCIÓN
Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.
CONSERVACIÓN
En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada.
CONSERVACIÓN EN CASA
Mantener alejado de la luz directa y del calor.
ACIDEZ
Inferior a 0,2%