Picual - 500 ml Pack de 12 botellas

72,50 €

El monovarietal Picual de Casas de Hualdo se comercializa también en cajas de 12 botellas de 500 ml.

Este aceite se distingue por su equilibrio perfecto entre el amargo, el frutado y el picante.

El dorado de su etiqueta habla de su excelencia.

Cantidad

Ideal con carnes guisadas, verduras escalibadas o cremas como ajoarriero. Sus matices amargo y picante lo convierten en un aceite sorprendente para verduras frescas o preparadas a la plancha o parrilla. 

EL aroma y sabor de las tablas de quesos curados se ven realzados por la variedad Picual.

Pruébelo añadiéndolo a una preparación con espárragos verdes de temporada.

Ficha técnica

CLIMA Y SUELO
Cultivado en: 275 ha en suelo franco y arcilloso. Tipo:Olivar joven con desnivel desde los 400 hasta los 600 metros de altitud. Ubicado en la localidad toledana de El Carpio, en el curso medio del Río Tajo.
LA ACEITUNA
Variedad: Cultivo muy extendido en el mundo olivarero. La aceituna Picual se muestra generosa pese al duro clima toledano. De origen andaluz, la adaptación de esta variedad a los suelos toledanos es inmejorable, lo que asegura una calidad premium.
RECOLECCIÓN
Mecánica.
EXTRACCIÓN
Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.
CONSERVACIÓN
En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada. Envasado prácticamente sobre pedido.
CONSERVACIÓN EN CASA
Mantener alejado de la luz directa y del calor.
ACIDEZ
Inferior a 0,2%