Picual - 25 ml Pack de 50 minis
24,90 €
La variedad Picual de Casas de Hualdo se comercializa también en miniaturas de 25 ml. Se pueden adquirir en packs de 50 botellas.
La adaptación de esta variedad de aceituna a los suelos de El Carpio ha sido inmejorable, ofreciendo un AOVE rico en matices y aromas.
Partiendo de una materia prima excelente, su resultado habla del buen trabajo desarrollado en la almazara.
Aromas verdes en nariz: hoja de eucalipto, plátano y hierbabuena.
Su potente sabor lo convierte en el aceite ideal para combinar con guisos o estofados.
Casa muy bien con platos de cocina internacional como el guacamole mexicano.
Ficha técnica
- CLIMA Y SUELO
- Cultivado en 275 ha en suelo franco y arcilloso. Olivar joven con desnivel desde los 400 hasta los 600 metros de altitud. Ubicado en el pueblo toledano de El Carpio, en el curso medio del Río Tajo.
- LA ACEITUNA
- Variedad caracterizada por un zumo amarillo-verdoso. El mimo y esmero con el que se cultiva hacen posible la obtención de frutos con gran contenido en polifenoles. De origen andaluz, la adaptación de esta variedad a los suelos toledanos es inmejorable, lo que asegura una calidad premium.
- RECOLECCIÓN
- Mecánico.
- EXTRACCIÓN
- Extracción en frío antes de 6 horas desde la recolección para garantizar un alto valor nutricional y sensorial.
- CONSERVACIÓN
- En depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada. Envasado prácticamente sobre pedido.
- CONSERVACIÓN EN CASA
- Mantener alejado de la luz directa y del calor.
- ACIDEZ
- Inferior a 0,2%
La variedad Picual de Casas de Hualdo se comercializa también en miniaturas de 25 ml. Se pueden adquirir en packs de 50 botellas.
La adaptación de esta variedad de aceituna a los suelos de El Carpio ha sido inmejorable, ofreciendo un AOVE rico en matices y aromas.
Partiendo de una materia prima excelente, su resultado habla del buen trabajo desarrollado en la almazara.
Aromas verdes en nariz: hoja de eucalipto, plátano y hierbabuena.